ドイツ南部のりんごの名産地シュヴァーベン地方で学び、北九州市黒崎の地でオリジナルのアップルパイに仕上げ、添加物を一切使用せず天然素材で手作りしています。
国産りんご（長野県千曲市産）に洋酒をほんのりきかせて煮込み、ゆっくり寝かせ、四つ葉バターで仕込んだサクサクのパイ生地でサンド、仕上げにあんずジャムとフォンダン(※)でパイ生地をコーティングしたアップルパイです。
※ フォンダン（fondant）
砂糖を再結晶させた物でフランス語で柔らかいという意味があります。砂糖を加熱して温度が下がる過程で、水飴や水分を足して撹拌（かくはん）することで舌触り柔らかな結晶になります。アップルパイの上の白い化粧飾りがフォンダンです。
焼き上りを発送
焼きたての味をご賞味いただけるように、到着日の最短発送日の朝に焼き上げたアップルパイを発送しております。
※ 最短発送日が店舗休業日の場合、お客様にご相談のご連絡をする場合があります。
贈答
50cmの縦長のフルサイズを贈答用の進物用箱にお入れしています。お祝い事、贈り物にもご利用ください。
手土産用に紙袋・ビニール袋を御入り用のお客様は、お手数ですがご注文時の「備考」欄にその旨ご記入ください。
