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  • August 28, 2023

    『オールドファッション
    ド バームクーヘンL』

    今週の始まりはバームクーヘンLサイズの仕込みからでした。
    Sサイズの3本でLサイズ1本になります。
    専用の深いお皿に生地を継ぎ足し継ぎ足し、生地を一層ずつ重ねます。
    バームクーヘンの美味しさは、やはり一層一層の焼き目の重なりです。
    そんな味わいを出す為にLサイズでは、少し焼き目を強くします。

    生地もいよいよ残り僅かになり、今日も焼き上がりました。

    数量限定の厚さ3㌢を1/4にカットしたハルモンド(切り株)バームもご用意しております。
    焼き立てバームクーヘン。是非お楽しみ下さい。

    バームクーヘンは、オンラインショップでも販売をしています。オンラインショップへは、プロフィールのURLからお願い致します。

    Lサイズ厚さ4.5㌢
       ¥1730

    ハルモンドバーム
    厚さ3㌢1/4 ¥300

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    『オールドファッションド バームクーヘン...

  • August 25, 2023

    アフタヌーンティーにカワグチのバウムクーヘン。

    とても素敵な画像頂きました。赤い敷物にコーヒーとバウムクーヘンがとても映えますね。

    ありがとうございます。本当に素敵で嬉しいですね。
    毎日の仕事の励み致します。

    バームクーヘンは、オンラインショップでも販売をしています。オンラインショップへは、プロフィールのURLからお願い致します。

    オールドファッションバームSサイズ
    ¥200円
    進物箱12個から24個までご用意しております。店頭、お電話にてどうぞご相談

    Lサイズ厚さ4.5㌢
       ¥1730

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    アフタヌーンティーにカワグチのバウムクー...

商品情報

  • アップルパイ

    大勢でシェアしやすい縦長のアップルパイは長さ50cm。天然素材にこだわり添加物は使用していません。地元で長年愛されたお土産の定番お菓子です。

  • バームクーヘン

    森を愛するドイツ人が「木のお菓子」と名付けた最も伝統的でポピュラーなお菓子です。年輪のように幾重にも重なる幸せを願って丹念に焼き上げました。